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Vinho Núbio Malbec 2016 750ml
Modelo: 116548
Malbec de caráter jovem com discreta maturação em madeira.
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ESTILO: Malbec de caráter jovem com discreta maturação em madeira.
HARMONIZAÇÃO: Vinho orientado a pratos que unem simplicidade e leveza como pizza margarita e carnes grelhadas, entradas com pães, patês, presuntos, queijos e legumes. No prato principal os risotos com cogumelos, cordeiros e carnes temperadas é uma boa proposta para acompanhar este vinho. Servir entre 14 a 16°C.
COR: Cor destacada, vermelho intenso com matizes violáceos.
AROMA: Durante sua juventude domina os aromas marcados de ameixas bem maduras, geleia de amoras e notas florais típicas de violeta. Em seguida aparecem aromas especiados, aniz, canela, tutifruti e cerejas maduras.
SABOR: Alegre e vivaz no paladar, vinho de corpo pleno com amadurecimento discreto na madeira de carvalho, que lhe aporta aromas e gostos a chocolate, baunilha e café, ao mesmo tempo em que conserva o seu caráter suculento e o sabor frutado.
- Referência
- 116548
- % Álcool
- 12,0%
- Safra
- 2016
- Estilo
- Malbec de caráter jovem com discreta maturação em madeira.
- Origem
- São Joaquim - Santa Catarina
- Tipo de Uva
- Malbec
- Altitude
- 1.100 a 1.300m
- Clima
- Temperado e úmido
- Solo
- Raso, areno-argiloso e pedregoso
- Sistema de Condução
- Espaldeira
- Colheita
- Manual com seleção de cachos
- Prensagem
- Esteira de seleção de cachos, seleção de bagas e esmagamento
- Maceração
- Maceração moderada de 2 semanas com as cascas.
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