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maestrale pinot noir 2017

Vinho Tinto Maestrale Integrus Pinot Noir 2017 750ml

Vinho varietal Pinot Noir clássico, acidez marcante e paladar requintado.
SKU: 126390
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Descrição do produto

ESTILO: Vinho varietal Pinot Noir clássico, cor tênue, acidez marcante e paladar requintado.

GASTRONOMIA: Pinot Noir é um vinho raro e para apreciadores de um estilo de vinho particular em que a cor, o aroma e o sabor fogem ao convencional dos vinhos tintos e convidam a uma quebra de paradigmas.

O requinte da uva Pinot Noir combina com os pratos leves e delicados da cozinha contemporânea ressaltando seu sabor e evoluindo junto com a comida revelando-se mais agradável quando servido levemente refrescado entre 12 e 15 graus.

DESCRIÇÃO DO PRODUTO:

COR: Limpido, cor tênue e tonalidade viva.

AROMA: Franco, bastante frutado com notas de morangos, cerejas, geléia de frutas, maduro e sofisticado com notas de especiarias e tostado.

SABOR: Paladar desafiador e intrigante, revelando uma acidez agradável e refrescante e taninos doces e maduros que se complementam num vinho suculento, sedoso e com grande potencial de amadurecimento.

Características

Características Gerais

% Álcool
11,5%
Safra
2017
Estilo
Vinho varietal Pinot Noir clássico, cor tênue, acidez marcante e paladar requintado.
Origem
São Joaquim - Santa Catarina
Tipo de Uva
Pinot Noir
Altitude
1.100 a 1.300m
Clima
Montanhoso e frio
Solo
Raso, areno-argiloso e pedregoso
Sistema de Condução
Espaldeira
Colheita
Manual com seleção de cachos
Prensagem
Prensagem direta das uvas inteiras
Barrica
Carvalho francês, 18 meses amadurecimento em contato com borras finas de leveduras “sur lies”.
Maceração
Longa – 2 semanas com as cascas.

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