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Vinho Tinto Maestrale Cabernet Sauvignon 2008 750ml 750ml
Modelo: 127213
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PREMIAÇÃO: Medalha de Prata Concours Mondial Bruxelles 11ª Edição Brasil em 2014.
ESTILO: Vinho tinto encorpado, com grande potencial de guarda.
GASTRONOMIA: É um vinho poético e cheio de personalidade, original e genuíno representante do terroir de altitude, sua concentração e potência de sabor combinam com pratos requintados e substanciosos como carnes assadas, cordeiro, carnes de caça com molhos densos e queijos fortes. Aconselha-se decantar 1 a 2 horas antes de servir entre 16 e 18°C.
VISUAL: Límpido, denso, retinto e vermelho púrpura.
NARIZ: Aromas intensos de ameixa madura, cassis, especiarias finas e mentolado e um agradável caramelo extraído do tempo em carvalho.
BOCA: No paladar está bem integrado, com boa acidez e corpo sedoso, o final de boca é longo e frutado característico dos vinhos encorpados.
- Referência
- 127213
- % Álcool
- 12,5%
- Safra
- 2008
- Estilo
- Vinho tinto encorpado com grande potencial de guarda
- Origem
- São Joaquim - Santa Catarina
- Tipo de Uva
- Cabernet Sauvignon
- Altitude
- 1.300m
- Clima
- Temperado e úmido
- Solo
- Raso, areno-argiloso e pedregoso
- Sistema de Condução
- Espaldeira
- Colheita
- Manual com seleção de cachos
- Prensagem
- Esteira de seleção de cachos, desengace, seleção de bagas e esmagamento
- Maceração
- Maceração longa com as cascas 3 semanas
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