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Suco de Maçã e Mirtilo 1L

Modelo: 91472
Suco de Maçã e Mirtilo 100% integral sem adição de água, açúcar ou conservantes
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CARACTERÍSTICAS: Produto obtido diretamente da maçã e mirtilo in naturanão ocorrendo adição de água, açúcares ou conservantes. Devido não conter adição de açúcares e ser comercializado na sua concentração natural, possui denominação "Integral" (possui apenas açúcares provenientes da própria fruta)*. A mistura das frutas (ou mix de frutas) maçãs e mirtilo origina um suco gourmet, muito agradável e com uma cor púrpura bastante atraente. O sabor exótico do mirtilo suaviza a doçura do suco de maçã e ainda trás notas típicas de frutas do bosque e uma leve acidez, tornando o suco extremamente saboroso e refrescante. - pH: 3,6 -°Brix:

CARACTERÍSTICAS DO PROCESSO: Maçã: a fruta passa por um processo de lavagem e classificação manual e posteriormente é triturada, neste momento são adicionadas enzimas que são responsáveis pela quebra da pectina e do amido. A fruta triturada passa então por uma prensa de bandas onde ocorre a extração do suco. Mirtilo: a fruta passa inicialmente por uma etapa de classificação, seguida de extração do suco, por meio da adição de enzimas. Após extração de ambos os sucos, ocorre a mistura destes. O processo finaliza com as etapas de pasteurização e posterior engarrafamento.

Referência
91472
% Álcool
0%
Origem
São Joaquim - Santa Catarina
Colheita
Manual com seleção das frutas
Extração
A baixas temperaturas, protegendo as propriedades naturais da fruta
Informações Nutricionais
Porção de 200 ml (1 copo) contém valor energético de 159 kcal (665 kJ) e carboidratos: 39g.
Ingredientes
Maçãs das variedades Fuji e Gala, Mirtilo e antioxidante ácido ascórbico (Vitamina C)
Alérgicos
NÃO CONTÉM GLÚTEN
Mix de Frutas
Maçã Gala/Fuji e Mirtilo (Blueberry)

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